25 9 11 2 4 23

pishhevye-krasiteliНаверняка вы часто замечали в кондитерских, что десерты имеют какие-то слишком насыщенные и необычные оттенки. Кажется, что из обычных съедобных продуктов сложно сделать подобное и это не удивительно. Если под рукой тесто, мастика или любые другие приспособления, то придется докупать вспомогательные вещества для окраски.

Красители пищевые являются отличным вариантом, который активно используется в кондитерском деле. Существует несколько вариантов таких приспособлений и каждый можно подобрать в зависимости от бренда в каталоге http://zolotoytrufel.com/g384173-krasiteli-pischevye. Прежде всего стоит выделить три основные вида красителей: порошковый, жидкий и гелевый. Первый вариант уже давно на рынке и используется достаточно редко. Порошок плохо красит продукты питания и при этом с ним достаточно сложно работать. В свое время его сумел заменить второй вид, но в итоге тоже постепенно становится не востребованным. Жидкие красители быстро теряют насыщенность цвета и в работе часто растекаются по десерту, что создает массу проблем. Только третий вид обладает всеми преимуществами предыдущих двух вариантов и при этом не имеет изъянов.

Современные пищевые красители

Наиболее востребованными на рынке являются гелевые красители и это не удивительно, ведь они имеют отличную консистенцию. Чтобы приготовить такое вещество достаточно несколько миллилитров воды. Затем жидкость вступает в реакцию и у кондитера появляется такая себе гелевая краска. Ее максимально просто наносить на поверхность разнообразных сладостей и получать просто удивительные результаты. Соответственно, каждый сможет попробовать в деле представленные товары и оценить качество окраски десертов. Среди основных достоинств таких красителей выделяют:

  • Действительно насыщенный цвет;
  • Масса вариантов оттенков;
  • Простота в процессе приготовления и нанесения;
  • Абсолютно безопасны для организма человека.

На самом деле использовать в процессе приготовления сладостей можно любой из представленных вариантов. Например, если необходимо покрасить тесто, то порошковый вариант отлично подойдет. Если же ситуация такая, что необходимо окрасить большую площадь поверхности торта, то можно попробовать жидкий вариант, ведь даже если он потечет, то не испортит общую картину. Естественно, для дизайна каких-то небольших элементов или создания картинок прямо на поверхности стоит брать гелевые красители и приобрести их выгодно получится на нашем сайте.

Источник : zolotoytrufel.com

Читайте так же:
21 13 20 4 2 22 23 10
Оставить комментарий

Реклама
Последние публикации
Наш опрос

Какое качество вы цените в мужчинах больше всего?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...